《戒糖：改變一生的科學飲食法》
日期：2021-12-02
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《戒糖：改變一生的科學飲食法》
??作者：初夏之菡（羅曉）
??出版社：中信出版社
??“戒糖”是不是不吃糖？代糖不含糖，可不可以隨便吃？“戒糖”就能讓人變瘦、皮膚變好嗎？關于“戒糖”這一熱門話題，人們有很多困惑與問題。本書將助你找到飲食與身體的節(jié)律，學會用一種審慎的態(tài)度看待糖，逐漸養(yǎng)成受用一生的健康飲食習慣。
??薦書人說
??龍文羽（悅己公益讀書會會長）:
??這是一本兼具科學性、可讀性、實用性的好書。很多人對“戒糖”的理解是完全戒斷，可實際上，在目前我們所處的飲食環(huán)境里，這樣的做法太極端，也無必要。本書作者所主張的“戒糖”，是警戒、警惕。
??在《戒糖》中，作者從科學理解糖在體內(nèi)的代謝原理，到淀粉、主食、碳水化合物之間的關系，再到糖的形式和來源，全面梳理戒糖的底層邏輯與背后原理，幫你積累“戒糖”基礎知識，還提供了極具實操性的食譜，堪稱一本健康飲食指導手冊。無論你是想重新規(guī)劃自己的飲食，還是為家人設計飲食方案，這本書都是很好的指導參考。
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